長男タツキが今年の５月から始めたサッカー


今日は初めてのリーグ戦に参加しました。



やはり、毎日のように練習しているチームと比べて


まだまだのようですが、


タツキ自身はチームで唯一の得点のアシストを決めることができて


まんざらでもない様子　d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!



父ちゃんには多くを語ってくれない寡黙なタツキですが


よい一日だったようです。




そして、父ちゃんは・・・


なぜか先週月曜日から足が痛く、


足を引きずって歩いています。




足痛のピークは水曜日でしたが、


１０年前にアキレス腱断裂した場所と


同じ場所が痛いので


木曜日には病院で見てもらいました。




どうやら大事にはいたらず、アキレス腱が炎症している程度だそうです。




ただ、調子に乗って


木曜日にアナゴ釣りに行くと、


金曜日はさらにひどい状態になったので


この土日は安静にして、ダラダラとして生活を送っています。






今日も昼間から



低温調理　で　鶏もも肉　を　ボイル


６３℃３時間






魅惑の　鶏レバー　の　低温調理　を　

シンプルに　塩・胡椒・にんにく　で　味付けで

６３℃３時間





さらに購入品ですが



Ａプライスで売っている　絶品の

『紅茶鴨のパストラミ』　などなど


を　つまみに　昼間から　飲んで　ぐ～たら　していました。




今回は　低温調理を　シンプルな味付けで　やってみましたが


ただでさえ触感が生っぽいのに


風味にも生っぽさが残ります。



シンプルな味付けは　せずに


醤油を使った濃い味付け　か　ハーブなどの　臭み消しを


しっかりした方が美味しいようですね～～